newstaraz.kz

 
 

Золотистые и очень сытные драники с мясом — невероятно вкусно!


pogudx3bfcg8pvu1kg.e288153d
  26.07.2016 NewsTaraz.kz.

Не секрет, что драники любят все. Хрустящие, румяные и очень вкусные. Казалось бы, чем можно улучшить и так идеальное блюдо? Мы вам подскажем — фаршем! Приготовьте драники из картофеля с мясом и откройте это блюдо для себя с нового ракурса.

Ингредиенты:

  • мясо (говядина, баранина или курятина) — 400 г;
  • репчатый лук — 2-3 шт.;
  • картофель — 1,5 кг;
  • яйца — 2 шт.;
  • мука — 2 ст. ложки;
  • соль, перец, растительное масло.

Как готовить

Мясо промойте и нарежьте крупными кусками.

Лук очистите от кожуры и также крупно нарежьте.

Посолите и поперчите. Пропустите мясо и лук дважды через мясорубку.

Фарш тщательно разомните вилкой.

Картофель очистите от кожуры и натрите его на крупной терке.

Очень удобно взять миску, в нее опустить дуршлаг и тереть картофель непосредственно в дуршлаг, тогда лишняя жидкость будет стекать в миску.

Дайте картофелю постоять 5 минут и отожмите лишнюю жидкость.

Добавьте в дуршлаг с картофелем одно яйцо, соль, муку и перемешайте.

Разогрейте на сковороде с толстым дном растительное масло.

Ложкой выложите порции картофеля и разровняйте их.

Из фарша сформируйте плоские лепешки по размеру немного меньше, чем драники. Уложите лепешки на драники и сверху прикройте второй порцией картофеля.

Жарьте на умеренно среднем огне около 10 минут, потом переверните, слегка прижмите каждый драник лопаткой и жарьте еще 7-8 минут.

Готовые драники из картошки с мясом переложите на противень для запекания и отправьте в духовку при 200 градусах еще на 10 минут. За это время они полностью дойдут до кондиции.

Подавайте, конечно, со сметаной.

Приятного аппетита!

(просмотры 1 за всё время, 1 Смотрели сегодня)

Источник →  newstaraz.kz


Источник →  newstaraz.kz


 

Больше новостей →  newstaraz.kz

 

Уважаемые посетители newstaraz.kz ! Оставляя комментарии, проявляйте уважение и терпимость к мнению других пользователей. Сообщений, приводящих к разжиганию конфликтов, расистских высказываний, провокаций, оскорблений и дискуссий, не относящихся к теме статьи будут удаляться. Ссылки на сторонние ресурсы в комментариях запрещены. Подобные сообщения будут удаляться, а их авторы будут забанены.Мы не несем ответственность за форму и характер выставляемых комментариев.

 

Добавить комментарий

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *


   

NewsTaraz